Unter diesem Motto haben sich alle Ehrenamtlichen des ASV Honhardt e.V., der Chefkoch, das Kochteam und das Bufetteam des Angelsportverein Honhardt e.V. beim Herbstfischessen am 19.10.2013 mächtig ins Zeug gelegt. Herausgekommen ist eine faszinierende Vielzahl an bekannten und ausgewählt neuen Fisch- und Meeresfruchtgerichten, die auch die langjährigen Besucher erneut überraschte.

Samstag abend, 18:00 Uhr und vor der Sandberghalle stehen bereits an die 150 Besucher, die zum Fischessen des Angelsportvereins Honhardt e.V. in der Sandberghalle auf den Einlass warten. Dann öffnen sich die Türen und die Halle füllt sich bis etwa 18:45 Uhr bis auf den letzten Platz. Die Besucher des Herbstfischessens sind traditionell zahlreiche Stammbesucher und Gruppen aus nah und fern.

Dass die beliebte Fischessenveranstaltung weit über die Region hinaus bekannt ist, zeigt nicht nur die ausverkaufte Veranstaltung, sondern auch der weitreichende Besucherkreis und die Qualität der traditionellen ASV-Veranstaltung.

Zum Beispiel von Wallerstein oder Nürnberg in Bayern, von Schwäbisch Hall, Crailsheim, dem Ostalbkreis, von Frankreich, Mannheim kommen die Gäste bis nach Honhardt. Einige der Gäste haben das Fischessen als jährliches Highlight im Kalender fest eingeplant und das nicht ohne Grund.

Der ehrenamtliche Chefkoch Thomas Klehr hat sich bei der Gerichteauswahl wieder kreativ gezeigt und neue Fischgerichte gezaubert, was die Gäste mit beiden Daumen nach oben bestätigten.

Neue Variation waren der Seehecht auf griechischem Gemüsebeet mit Fetakäse in Zitronenbuttersoße, Lachs mit Kräutern im Blätterteig oder Lachs mit Frischkäse im Strudelteig. Abgesehen von den etwa 25 zur Auswahl stehenden warmen Gerichten war auch das Bufetteam sehr fleissig. Neue Varianten darunter Indianerlachs oder Orange-Basilikumlachs, eine Sushivariation, Räucheraal, Hummer, waren echte HIghlights. Zum ersten mal mit dabei waren die gekochten Meeresschnecken und die Schwertmuschel.

Mit dem Ende des warmen Essen begann das Leben in der Blauen Lagune mit dem großen Kalten Bufett oder einem Besuch an der Fischerbar mit der musikalischen Umrahmung in der herbstlich dekorierten Sandberghalle. „Ja, wir kommen wieder, denn hier hat es uns gefallen“ so der Dank von einigen Gästen vor dem Nachhausegehen.

Interessierte können bereits jetzt unter der Kartentelefonnummer 0175 / 11 801 49 oder hier online per e-mail Karten für das Frühjahrsfischessen am 22.März 2014 bestellen, oder sich über das Fischessen und die Vereinsarbeit informieren. 

Markus Staiger, 1. Vorsitzender

Was für ein schöner Abend in der Sandberghalle in Honhardt!

Viele Erinnerungen werden an diesen schönen Fischessenabend bleiben. Gemeint ist unser Fischessen vom 16.02.2013 in der Sandberghalle in Honhardt. Im vollkommen ausverkauften Haus fanden sich über 300 Gäste aus nah, fern und ganz fern ein, um das Fischessen des ASV Honhardt e.V. zu erleben. Und da war wirklich nicht zu viel versprochen.

Der Abend begann um 19:00 Uhr mit der Begrüßung durch den 1. Vorsitzenden Markus Staiger. Gleich von Anfang an war klar, dass auch dieses mal wieder einiges an Neuem auf der großen Speiseauswahl vorhanden ist. Neben den klassischen und unterschiedlich zubereiteten gekochten, fritierten, gebackenen, gegarten ca. 25 Fischspezialitäten wurde erstmals Sushi, Dorschfilet Toscana mit Gemüsesoße Zuchini Tomate oder Rotbarsch an Champignonrahmsoße mit gerösteten Kürbiskernen oder Seehechtfilet mit Kräuterdip im Strudelteig  angeboten. Wo gibt es das schon, Seehechtfilet im Strudelteig und Sushi am Kalten Bufett? Das Kalte Bufett in der Blauen Lagune war über und über voll mit wunderschön hergerichteten und dekorierten Salaten, Platten, kalten Gerichten, aus Meeresfrüchten, geräucherten Fischen, was für zahlreiche Gäste im wahrsten Sinne des Wortes, zu Handyfotomotiven wurde.