Verein gestaltete das Herbstfischessen für 300 Besucher

Mit viel Anerkennung und grossem Lob wurde von den ca. 300 Gästen honoriert, dass die Mitglieder und Freunde des Angelsportverein Honhardt e.V. drei Tage lang Vorbereitungen für das Herbstfischessen am 18.10.14 leisteten. „Sensationell, was hier vom Verein gemacht wird“, so einer der vielen Besucher.

Ab 19:00 Uhr wurden 15 verschiedene warme Fisch- und Meeresfruchtgerichte fein vorbereitet serviert, darunter eine neue Suppenvariante oder mit Kräuterstreusel überbackener Lachs um zwei Beispiele zu nennen. 20 Fischbedienungen waren im Einsatz, während in der Küche etwa 15 Köche unter Hochdruck brutzelten, kochten, garten, frittierten.

Auf der Bühne spielte der Bullingers Karl wunderschöne Lieder und die Stimmung ist, nachdem die ersten Bäuche fast satt sind, fantastisch. An der Fischerbar wird dann ein Verdauer genommen, bevor die große Fischtombola als Programmpunkt stattfindet. Dass das Fischessen zudem weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt ist, das bewiesen einmal mehr Gäste aus Frankreich / Elsass und Amerika.

Den letzten Höhepunkt bot der Verein mit dem liebevoll vorbereiteten kalten Bufett in der Blauen Lagune an, in dem vielerlei Leckereien, von belegten Platten mit Häppchen über Sushi, geräucherten Fischfeinkost, Schalentieren, Fischsalaten, Pasteten, usw., bis zum Obstsalat aufgefahren wurde.

Das nächste Fischessen findet am 21. März 2015 statt. Karten können unter der Telefonnummer 0175 / 1180149 oder unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. gekauft werden.

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Liebe Fischessengäste und Homepagebesucher,

der Kartenverkauf zum Frühjahrsfischessen am 21.03.2015 in der Sandberghalle Honhardt ist gestartet. Eintrittskarten können nun durch mehrere Möglichkeiten entweder über das Internet unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. oder den telefonischen Kartenverkauf unter der Telefonnummer 0175/11 801 49 oder für Stammgäste bei Lilli Biedermann reserviert oder gekauft werden. Mit der Eintrittskarte für 32,- € sind alle Speisen und der Eintritt abgegolten. Der Einlass öffnet um 18:00 Uhr.

Ein neuer Suppenmarktstand öffnet bereits ab ca. 18:00 Uhr. Ab 19:00 Uhr gibt es die warmen Gerichte. Das ist eine große Auswahl an abwechslungsreich zubereiteten Süß- und Salzwasserfischgerichte, sowie Meeresfrüchte. Lecker zubereitet reichen unsere Fischbedienungen die Speisen unseren Gästen auf den Teller. Die Auswahl der Speisen reicht von gebacken, frittiert, gekocht, gegart, überbacken, geräuchert mit oder ohne Soße. Leckere Salate stehen bereits vorneweg auf den Tischen neben dem Weißbrot bereit.

Die Blaue Lagune, das ist der Raum in dem das reichhaltige Kalte Bufett aufgebaut ist, öffnet nach dem warmen Essen um ca. 21:30 Uhr zu einer Besichtigungstour für die Gäste. Dort ist das reichhaltige Kalte Bufett vorbereitet, das im Anschluss an unsere Fischtombola, bei der jeder Gast mit seiner Eintrittskartennummer teilnimmt, zum Verzehr öffnet. 

Ein weiteres Highlight ist die Fischverlosung vor der Öffnung des kalten Bufetts. Wir verlosen wir Fisch in kapitaler Größe. Nach Ende der Fischverlosung ist dann auch wieder Platz für ein paar Leckereien vom kalten Bufett in der Blauen Lagune. Auch hier bieten wir reichlich für Auge und Gaumen präsentierte kalte Köstlichkeiten bis hin zum Obstsalat. Die Fischerbar lädt während des ganzen Abend zu einem Aperativ, Degisitv oder einem Verdauer ein.

Unsere aktuellen Fischessentermine oder Informationen entnehmen Sie bitte unserer Homepage und der bereitgestellten Bildergallerie. Wenn Sie möchten, registrieren Sie sich auch für unsren Veranstaltungsnewsletter, um regelmäßig aktuelle Informationen über unsere Veranstaltungen wie Fischessen zu erhalten.

Viel Freude und einen angenehmen Aufenthalt beim Fischessen wünscht der Angelsportverein Honhardt e.V.

Bei unserem Frühjahrsfischessen am 22.3.2014 in der Sandberghalle in Honhardt waren die 300 Besucher / Innen begeistert von der Vielzahl an warmen Essensgerichten und dem Kalten Bufett in der Blauen Lagune.

Was man mit Fischen und Meeresfrüchten im Frühjahr so alles machen kann, damit hatte sich das Organisationsteam des Bufetts um Renate Froese und Martina Walter, sowie das Kochteam um Thomas Klehr mit Ihren Teams frühzeitig  eingearbeitet.  Vier Tage lang dauert die Organisation der etwa 70 freiwilligen Helferinnen für die 

Fischessenabendveranstaltung, bei der dann auch wirklich einiges geboten wurde.  Ohne Unterbrechung wurden ab 19:00 Uhr zwei Stunden lang die etwa 20 verschiedenen warmen Gerichte von den Vereinsmitgliedern die als Bedienungen fungierten, serviert. 

Darunter die neu kreierten Fischgerichte neben dem Kapseehechtfilet Boujabaise das Dorschfilet mit gekörnter Kräuterkruste oder Lachsfilet Mediteran nach Art Busto Arsizio. Eine enorme Vielzahl an Kalten Platten-Gerichten, Häppchen, Sushi , Räucherfisch, Meeresfrüchten gab es nach einer Pause im liebevoll hergerichteten Kalten Bufett zuerst zum Bestaunen und danach zum Essen. 

Bei angenehmer musikalischer Begleitung des Abends mit Justus und Festus kam dann auch die Fischtombola als Programmpunkt in der schön dekorierten Halle nicht zu kurz, bei der die Glücksfee Nicole dieses mal aus Hessental kam, für manches Lachen sorgte und 9 Gästen einen Rotbarsch, Seelachs, Meerforelle, Steinbutt als Gewinn bescherte.

Unser Fischessen ist weit über die Region hinaus bekannt und beliebt, weshalb die Eintrittskarten oft sehr frühzeitig ausverkauft sind.  Um sich frühzeitig eine Eintrittskarte zu sichern kontaktieren Sie uns per Email unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein., oder über unser Kontaktformular. Das Herbstfischessen findet am 18.10.2014 statt.

Bilder vom Frühjahrsfischessen finden Sie in unsrer Bildgallerie. Weitere Informationen zum Fischessen allgemein auf unsrer Fischessenseite.

Unter diesem Motto haben sich alle Ehrenamtlichen des ASV Honhardt e.V., der Chefkoch, das Kochteam und das Bufetteam des Angelsportverein Honhardt e.V. beim Herbstfischessen am 19.10.2013 mächtig ins Zeug gelegt. Herausgekommen ist eine faszinierende Vielzahl an bekannten und ausgewählt neuen Fisch- und Meeresfruchtgerichten, die auch die langjährigen Besucher erneut überraschte.

Samstag abend, 18:00 Uhr und vor der Sandberghalle stehen bereits an die 150 Besucher, die zum Fischessen des Angelsportvereins Honhardt e.V. in der Sandberghalle auf den Einlass warten. Dann öffnen sich die Türen und die Halle füllt sich bis etwa 18:45 Uhr bis auf den letzten Platz. Die Besucher des Herbstfischessens sind traditionell zahlreiche Stammbesucher und Gruppen aus nah und fern.

Dass die beliebte Fischessenveranstaltung weit über die Region hinaus bekannt ist, zeigt nicht nur die ausverkaufte Veranstaltung, sondern auch der weitreichende Besucherkreis und die Qualität der traditionellen ASV-Veranstaltung.

Zum Beispiel von Wallerstein oder Nürnberg in Bayern, von Schwäbisch Hall, Crailsheim, dem Ostalbkreis, von Frankreich, Mannheim kommen die Gäste bis nach Honhardt. Einige der Gäste haben das Fischessen als jährliches Highlight im Kalender fest eingeplant und das nicht ohne Grund.

Der ehrenamtliche Chefkoch Thomas Klehr hat sich bei der Gerichteauswahl wieder kreativ gezeigt und neue Fischgerichte gezaubert, was die Gäste mit beiden Daumen nach oben bestätigten.

Neue Variation waren der Seehecht auf griechischem Gemüsebeet mit Fetakäse in Zitronenbuttersoße, Lachs mit Kräutern im Blätterteig oder Lachs mit Frischkäse im Strudelteig. Abgesehen von den etwa 25 zur Auswahl stehenden warmen Gerichten war auch das Bufetteam sehr fleissig. Neue Varianten darunter Indianerlachs oder Orange-Basilikumlachs, eine Sushivariation, Räucheraal, Hummer, waren echte HIghlights. Zum ersten mal mit dabei waren die gekochten Meeresschnecken und die Schwertmuschel.

Mit dem Ende des warmen Essen begann das Leben in der Blauen Lagune mit dem großen Kalten Bufett oder einem Besuch an der Fischerbar mit der musikalischen Umrahmung in der herbstlich dekorierten Sandberghalle. „Ja, wir kommen wieder, denn hier hat es uns gefallen“ so der Dank von einigen Gästen vor dem Nachhausegehen.

Interessierte können bereits jetzt unter der Kartentelefonnummer 0175 / 11 801 49 oder hier online per e-mail Karten für das Frühjahrsfischessen am 22.März 2014 bestellen, oder sich über das Fischessen und die Vereinsarbeit informieren. 

Markus Staiger, 1. Vorsitzender